Röd jäst risgranulat

Leverantör av rödjästrisgranulat:

Guanjie har fokuserat påröd jäst ris granulati 20 år. Eftersom rött jästrispulver vanligtvis är 80-100 mesh och det är för dålig flytande, är det lätt att täppa igen maskinen och kapseln under processen att fylla kapseln och pressa tabletter. Vi använder extruderande granulator för att göra 20-40 nätgranuler. Detta gör flytbarheten stark och lätt att fylla kapslar och göra tabletter.

 

COA:

Punkt	Specifikation	Resultat	Method
Grundläggande produktinformation
Ursprungsland	Kina	Anpassa	/
Släkt och art	Oryza sativa subsp. indica	Anpassa	/
Begagnad del	Frön	Anpassa	/
Markörföreningar
Monacolin-k	>3.0%	3.19%	HPLC (HPLC)
Organoleptiska data
Utseende	Grynig	Anpassa	GJ-QCS-1008
Färg	Ljusröd till mörkröd granulär	Anpassa	GB/T 5492-2008
Odör	Karakteristisk	Anpassa	GB/T 5492-2008
Smak	Karakteristisk	Anpassa	GB/T 5492-2008
Fysiska egenskaper
Peroxidvärde	<10 meq/kg	Följer	CP2010
Partikelstorlek	20-80mesh	Anpassa	GB/T 5507-2008
Förlust vid torkning	<8.0%	4.25%	GB/T 14769-1993
Askinnehåll	<5.0%	2.18%	AOAC 942.05, 18:e
Lösningsmedelsrester	EUR Pharm	Anpassa	GJ-QCS-1007
Aflatoxin B1	Max.2ppb	Följer	HPLC (HPLC)
AflatoxinB1,B2,G1,G2	Max.4ppb	Följer	HPLC (HPLC)
Citrinin (citrinin)	Max. 50 ppb	Inte upptäckt	HPLC (HPLC)
Tungmetaller
Totalt tungmetaller	<10 ppm	<10.0ppm	USP<231>, metod II
Som	<2.0ppm	0.33 ppm	AOAC 986.15, 18:e
Pb	<2.0ppm	0.07ppm	AOAC 986.15, 18:e
CD	<0.5ppm	0.10 ppm	AOAC 986.15, 18:e
Hg	<0.5ppm	<0.01ppm	AOAC 971.21, 18:e
Mikrobiologisk analys
Totalt antal tallrikar	Max.10 000 cfu/g	Följer	USP
Jäst & mögel	Max.100 cfu/g	Följer	USP
E. Coli	Negativ	Inte upptäckt	USP
Salmonella	Negativ	Inte upptäckt	USP
Stafylokock	Negativ	Inte upptäckt	USP

 

Produktionsprocess

Produktionsprocessen är grovt uppdelad i följande steg:

• Odling av Aspergillus rubra:

Först, under lämpliga temperatur- och luftfuktighetsförhållanden, inokuleras Aspergillus erythropolis på ångat ris eller vete. Dessa korn kommer att bli tillväxtsubstratet för Aspergillus erythropolis.

• Fermentering i fast tillstånd:

Det inokulerade riset eller vetet tillsammans med Aspergillus erythropolis genomgår fast tillståndsjäsning i en specifik miljö. Under denna process kommer Aspergillus erythropolis att utnyttja näringsämnena i substratet för tillväxt och metabolism.

• Rött pigmentproduktion:

När jäsningen fortskrider producerar A. erythropolis rött pigment, vilket gör att ytan på ris eller vete gradvis får en röd färg.

• Separation och bearbetning:

Slutligen kommer det jästa riset eller vetet att separeras för att bildasrött jäst risgranulat. Dessa pellets kan vidarebearbetas för att uppfylla specifika produktkrav och specifikationer.

Processen att tillverka rödjästrispellets fokuserar på miljöhygien och temperaturkontroll för att säkerställa produktkvalitet och säkerhet. Processen kräver också strikt efterlevnad av standarder och bestämmelser för livsmedelssäkerhet för att säkerställa produktens spårbarhet och överensstämmelse med livsmedelssäkerhetskrav.

 

 

Flödesschema:

 

Näringsvärde

 

● Kardiovaskulär hälsa:

Erytrocyanidinpigmentet iröd jäst ris granulattros vara fördelaktigt för kardiovaskulär hälsa eftersom det hjälper till att upprätthålla normala kolesterolnivåer och därmed bidra till normal kardiovaskulär funktion.

●Antioxidanteffekter:

Pigmenten i röda kojigranulat har vissa antioxidantegenskaper som motverkar produktionen av fria radikaler och hjälper till att skydda cellerna från skador orsakade av oxidativ stress.

●Blodsockerreglering:

Vissa studier har föreslagit att det kan ha en reglerande effekt på blodsockernivåerna, vilket kan vara fördelaktigt för blodsockerhantering och förebyggande av diabetes.

De används som en naturlig produkt rik på vitaminer och mineraler. Det kan erbjuda flera fördelar för kardiovaskulär hälsa, antioxidanter och blodsockerkontroll.

 

Ansökningar

Röda jästgranulat är en livsmedelstillsats gjord av fast-tillstånd fermenterad röd jäst (Monascus purpureus). Den har en klar röd färg och ett rikt näringsvärde. Därför har den ett brett användningsområde inom livsmedelsindustrin. Röda jästrispartiklar används inte bara som naturliga färgtillsatser, utan spelar också en viktig roll i smaksättning och funktionella livsmedel. Dess tillämpning förbättrar inte bara färgen och smaken på maten, utan förbättrar också produktens näringsvärde och kvalitet.

Tillämpningar inom livsmedelsindustrin

•Färgtillsatser

Röda jästgranulat är kända för sitt naturligt härledda röda färgpigment. Det används som färgtillsats i livsmedel. Det används ofta i bröd, kakor, bakverk, gelé och andra typer av livsmedelsprodukter. Det ger livsmedelsprodukter en iögonfallande röd färg, vilket ökar produkternas attraktivitet och estetik. De naturliga färgegenskaperna hos röda jästrispartiklar har gjort dem populära bland konsumenter och producenter och har gradvis ersatt traditionella konstgjorda färgämnen.

 

2. Smaksättning

Förutom att det används som pigment används det också ofta som smaksättare. Det används vid beredning av fermenterad mat. Dess unika smak och presentationseffekt kan öka smaknivån och färskheten hos matens konsistens. Den används till exempel i kryddor som tempeh och sojasås. Detta ger inte bara maten den traditionella smaksättningen utan ger också röda utseendeegenskaper till maten.

•Funktionell mat

Eftersom röda granulat är rika på vitaminer och mineraler används de också i stor utsträckning vid produktion av funktionella livsmedel. I produkter som hälsoprodukter och kosttillskott,röd jäst ris granulatkan öka näringsinnehållet i produkterna. Detta ger konsumenterna mer diversifierade näringsval och ger även produkterna en naturlig röd färg, vilket är i linje med konsumenttrenden hälsosamt och naturligt.

 

Effekt och effekt på livsmedelsförädling

•Förbättring av matfärg

Röd jästgranulat fungerar som en kraftfull naturlig färgtillsats. Det kan ge en klar röd färg till livsmedelsprodukter. Denna röda färg är inte bara stabil utan förstärker också den visuella attraktionskraften hos livsmedelsprodukter. Detta gör produkterna mer attraktiva och lockande och förbättrar deras konkurrenskraft på marknaden.

•Att lägga till näringsvärde

Förutom påverkan av färg kan röda granulat också ge maten ett rikt näringsvärde. Dess innehåll av vitamin B, mineraler och andra näringsämnen ger ytterligare näringstillskott till maten, vilket gör den mer näringsrik och i linje med kravet på en hälsosam kost.

•Öka matens kvalitet

Några av ingredienserna i röda jästgranulat har antioxidant och antibakteriella egenskaper. Det kan hjälpa till att förlänga hållbarheten på mat och förbättra matsmaken.

 

Konservering och förvaring

Bevarandevillkor

•Fuktsäker och förseglad:

Det måste förvaras torrt under förvaring. Därför är det bästa konserveringsförhållandet att placera den i en lufttät behållare och placera den i en torr och ventilerad miljö för att undvika fukt.

•Undvik ljus:

Den bör undvika exponering för direkt solljus och placeras bäst på en sval plats. Förhindra att ljusexponering orsakar skada på pigmentets stabilitet.

• Håll borta från lukt:

Det bör hållas borta från föremål med flyktiga lukter så att de inte absorberar andra smaker. Detta kan påverka smaken och kvaliteten på produkten.

• Temperaturkontroll:

Lämplig lagringstemperatur är vanligtvis rumstemperatur (15-25 grader Celsius), undvik hög temperatur eller för kall miljö för att säkerställa att produktens stabilitet och pigmentering förblir god.

 

Hållbarhet och stabilitet

• Hållbarhet:

Röd jäst risgranulatkan bibehålla en lång hållbarhetstid, vanligtvis ett till två år, under lämpliga lagringsförhållanden. För att säkerställa produktkvalitet och säkerhet för konsumtion, rekommenderas det dock att de används inom tillverkningsdatum och utgångsdatum.

•Stabilitet:

Stabiliteten hos röda vinbärsgranulat beror på lagringsförhållanden som försegling, torkning och skydd mot ljus. Korrekt förvaring säkerställer produktens pigmentstabilitet och kvalitet och bibehåller dess optimala effekt och näringsvärde.

 

Produktkvalificering

 

Vår fabrik:

 

Certifiering

Vi har erhållit den internationella testgruppen NON-GMO by Pony. Och vi får certifieringarna om HALAAL, ISO 9001, ISO 22000, Kosher, PAHS, SC och så vidare.

 

Paket och lager:

Populära Taggar: röd jäst ris granulat, Kina röd jäst ris granulat tillverkare, leverantörer, fabrik