Är glutation densamma som sulforaphane?

Inga,glutationochsulforafanär inte desamma. De är distinkta biokemiska enheter med olika kemiska strukturer, ursprung, funktioner och roller i människokroppen. Emellertid korsar rena sulforafan och rena glutationpulvervägar på ett djupt betydande sätt inom området cellulärt försvar och avgiftning, vilket leder till en gemensam konflikt. Låt oss titta på varför det finns skillnader mellan glutation och sulforaphane.

Vad är glutation?

Glutation (GSH) är en tripeptid, vilket betyder att den är en molekyl som består av tre aminosyror: cystein, glutamat och glycin. Det är inte ett vitamin eller mineral extraherat från mat. Snarare är rent glutationpulver en endogen antioxidant, vilket innebär att det produceras i nästan varje cell i människokroppen. Levern syntetiserar den i särskilt höga koncentrationer för avgiftningsändamål.

Kemisk struktur:

Dess kraft finns till stor del i svavelet - som innehåller tiol (- SH) -grupp på sin cysteinrest. Denna grupp är en potent elektrondonator, vilket gör att glutation kan neutralisera fria radikaler och reaktiva syrearter (ROS).

Primära funktioner och roller:

• Master Antioxidant och Redox Regulator:

GSH är kroppens vanligaste och avgörande intracellulära antioxidant. Det rensar direkt skadliga fria radikaler och hindrar dem från att skada cellulära komponenter som DNA, proteiner och lipider. Dessutom regenererar den andra väsentliga antioxidanter, såsom vitamin C och E, tillbaka till sina aktiva former, vilket gör det till det centrala navet i antioxidantnätverket.

• Avgiftningsmedel (fas II -konjugering):

Detta är en av dess mest kritiska roller. Levern använder enzymer från glutation S - Transferas (GST) -familj för att konjugera (fästa) glutation till toxiner, tungmetaller, läkemedel och cancerframkallande ämnen. Denna konjugering gör att ämnena vatten - lösliga, vilket möjliggör deras säkra utsöndring via gall eller urin.

• Modulering av immunsystem:

Rent glutationpulver är viktigt för den optimala funktionen hos lymfocyter (vita blodkroppar), vilket gör att kroppen kan montera ett effektivt svar mot patogener och sjuka celler.

• Cellulär hälsa och signalering:

Det spelar en roll i DNA -syntes och reparation, proteinsyntes och reglering av cellulära processer som proliferation och apoptos (programmerad celldöd).

Glutation dilemma:
En betydande utmaning med rent glutationpulver är dess biotillgänglighet när det tas oralt. Som en peptid bryts den till stor del av matsmältningsenzymer i tarmen i dess beståndsdelar aminosyror innan den kan absorberas intakt. Detta har lett till utvecklingen av alternativa strategier för att höja intracellulära glutationnivåer, främst genom att tillhandahålla råvarorna för sin syntes (t.ex. N - acetylcystein, eller NAC, som ger cystein) eller genom att uppreglera kroppens egen produktionsmaskiner. Det är just där Sulforaphane kommer in i bilden.

Vad är Sulforaphane?

Ren sulforaphane är en organosulfurförening. Det klassificeras som ett isotiocyanat och är en fytokemisk - en bioaktiv förening härrörande från växter. Det produceras inte av människokroppen; det är exogent. Dess primära dietkälla är kruciferösa grönsaker, framför allt broccoli groddar, som innehåller nivåer 20-100 gånger högre än mogna broccoli.

Ursprung och aktivering:

Ren sulforaphane finns inte före - bildas i växten. Istället lagras den som dess inerta föregångare, glucoraphanin, ett glukosinolat. När växten är skadad (tuggad, hackad, blandad) kommer ett enzym som kallas myrosinas i kontakt med glucoraphanin och hydrolyserar det, vilket ger sulforafan. Det är därför tugning av råa broccoli -groddar är mer effektivt än att äta kokt, intakta broccoli (värme inaktiverar myrosinas).

Primära funktioner och mekanismer:
Sulforaphanes verkningsmekanism skiljer sig i grunden från Glutathiones direkta rensning. Dess kraft är epigenetisk.

• NRF2 -aktivering - "Master Regulator":

Sulforaphanes mest berömda funktion är dess potenta aktivering av NRF2 (kärnfaktor erytroid 2-relaterad faktor 2) väg. NRF2 är en transkriptionsfaktor som fungerar som en "master switch" för antioxidant- och avgiftningsgener. Under normala förhållanden är NRF2 bunden till ett protein som kallas Keap1 i cytoplasma och är inriktad på nedbrytning. Sulforaphane modifierar Keap1, vilket gör att Nrf2 släpps. Denna fria NRF2 omvandlas sedan till cellkärnan.

• Uppreglering av skyddande gener:

Inuti kärnan binder NRF2 till antioxidantresponselementet (är) i DNA. Denna bindning initierar transkriptionen av över 200 cytoprotektiva gener. Dessa gener kodar för en svit med skyddande enzymer, inklusive:

Glutathione S - Transferas (GST): själva enzymerna som använder glutation för avgiftning.

Glutamate - Cysteine ​​Ligase (GCL): hastigheten - Begränsande enzym i syntesen av ny glutation.

Heme Oxygenase - 1 (HO-1): Ett enzym med potent antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper.

NAD (P) H quinondehydrogenas 1 (NQO1): Ett enzym som hjälper till att avgifta kinoner och reducerar oxidativ stress.

I huvudsak tillhandahåller sulforaphane inte antioxidanter; Det slår på kroppens egna genetiska maskiner för att massivt uppskala sin produktion av antioxidanter och avgiftningsenzymer.

Varför är de förvirrade?

Förvirringen mellan glutation och sulforaphan uppstår från deras intima funktionella relation. De är inte samma sak, men de är mäktiga allierade i samma cellulära försvarsarmé.

Rent glutationpulver är "ammunition och soldat." Det är de direkta, händerna - på molekyl som neutraliserar hot (fria radikaler, toxiner) genom elektrondonation och konjugering.

Pure Sulforaphane är "General and Quartermaster." Det kämpar inte direkt. Istället ger det orderna (via NRF2 -aktivering) att öka produktionen av fler soldater (ren glutationpulver), bättre vapen (antioxidantenzymer) och effektivare logistik (avgiftningsvägar).

Sulforaphanes mest betydande bidrag till glutationbiologi är tvåfaldig:

• Ren sulforaphan ökar produktionen av glutation genom att uppreglera de enzymer som behövs för att syntetisera den.

• Det ökar användningen av glutation genom att uppreglera GST -enzymerna som konjugerar det till toxiner.

Därför, medan glutation och sulforaphane är distinkta, är komplettering med sulforaphane en av de mest effektiva dietstrategierna för att öka kroppens endogena nivåer och funktionella kapacitet hos glutation. Denna indirekta, men ändå kraftfulla relation är kärnan i missuppfattningen.

Jämförande tabell: Glutathione vs. Sulforaphane

Glutation och sulforaphan är entydigt inte samma förening. De skiljer sig åt i sin grundläggande kemi - Den ena är en mänsklig - härledd peptid, den andra en växt - härledd fytokemisk. De skiljer sig åt i sin mekanism - en är en direkt - agerar "doer", den andra en genetisk "aktivator."

Att se dem som helt separata är dock att missa en grundläggande princip för näringsvetenskap: synergi. Människokroppen är ett komplext, sammankopplat system. Sulforaphanes djupa värde ligger i dess förmåga att optimera kroppens medfödda försvarssystem, där glutationssystemet är en främsta mottagare. Genom att slå på NRF2 -vägen säkerställer ren sulforaphan att celler är bättre utrustade för att producera och använda sin egen "master antioxidant", glutation, vilket skapar en mer motståndskraftig och robust cellulär miljö.

Därför är den mest effektiva strategin för att förbättra antioxidant- och avgiftningskapaciteten inte välja en över den andra, utan att förstå och utnyttja deras relation. Konsumtion av sulforaphane - Rika livsmedel som broccoli groddar ger kroppen att producera och använda sin egen rena bulk glutation mer effektivt, vilket representerar ett kraftfullt exempel på hur mat kan fungera som information, och instruerar våra gener att främja hälsa och livslängd.

Guanjie Biotech är en bulk glutation och sulforaphanleverantör. Vi har fokuserat på naturliga ingredienser i många år. Välkommen att fråga med oss ​​på info@gybiotech.com.

Referenser

[1] Forman, HJ, Zhang, H., & Rinna, A. (2009). Glutation: Översikt över dess skyddsroller, mätning och biosyntes. Molekylära aspekter av medicin, 30 (1-2), 1–12.

Talalay, P., Fahey, JW, Holtzclaw, WD, Pestera, T., & Zhang, Y. (1995). Kemoprotektion mot cancer genom fas 2 enzyminduktion. Toxicology Letters, 82-83, 173–179.

[2] Zhang, Y., Talalay, P., Cho, CG, & Posner, GH (1992). En viktig inducerare av anticarcinogena skyddande enzymer från broccoli: isolering och belysning av strukturen. Proceedings of the National Academy of Sciences, 89 (6), 2399–2403.

[3] Kwak, MK, Itoh, K., Yamamoto, M., & Kensler, TW (2002). Förbättrad uttryck av transkriptionsfaktorn NRF2 av cancer kemopreventiva medel: Roll av antioxidantresponselement - som sekvenser i NRF2 -promotorn. Molekylär och cellulär biologi, 22 (9), 2883–2892.

[4] Harvey, CJ, Thimmulaappa, RK, Singh, A., Blake, DJ, Ling, G., Wakabayashi, N., Fujii, J., Myers, A., & Biswal, S. (2009). NRF2-reglerade glutationåtervinning oberoende av biosyntes är avgörande för cellöverlevnad under oxidativ stress. Fri radikal biologi och medicin, 46 (4), 443–453.

] Bardoxolonmetyl och njurfunktion i CKD med typ 2 -diabetes. New England Journal of Medicine, 365 (4), 327–336.

[6] Nakagawa, K., & Miyazawa, T. (1997). ChemiluminesCence - High - Performance Liquid Chromatographic Bestämning av te-katekin, (-) - Epigallocatechin 3-gallat, vid picomole-nivåer i råtta och mänskliga plasma. Analytisk biokemi, 248 (1), 41–49.

[7] Tarozzi, A., Morroni, F., Hrelia, S., Angeloni, C., Marchesi, A., Cantelli - Forti, G., & Hrelia, P. (2007). Neurobeskyttande effekter av antocyaniner och deras in vivo -metaboliter i sh - Sy5y -celler. Neuroscience Letters, 424 (1), 36–40.