Bulk grönt teextraktpulver

Bulk leverantör av grönt teextraktpulver:

Bulk grönt teextraktpulver extraherat från grönt te. Tepolyfenoler (katekiner) och andra aktiva föreningar isoleras från gröna teblad. Grönt tepolyfenoler (GTP) är huvudkomponenten i grönt te och står för cirka 30 % av torrsubstansen. GTP framställs av teavfall (teblad, teflingor, grovt gammalt te eller klippta blad). Det är ett ljusgrönt till brunt pulver. Guanjie Biotech har fokuserat på grönt te-bulkextraktpulver i 20 år; vi har vårt eget testcenter och fabrik. Välkommen till förfrågan.

 

Varför välja Guanjie Biotech?

● Två oberoende fabriker och tre produktionslinjer.

● Professionellt forskarteam och har egna labb

● Tillhandahålla testet från tredje-part.

● Har starka samarbetspartners: Northwestern University och den kinesiska vetenskapsakademins forskningscenter

 

Produktintroduktion:

Green Tea Bulk Extract Powder innehåller många ingredienser. Katekiner står för över 60 %80 % av den totala GTP, inklusive 4 %6 % epigallokatekin (L-EC), 6 %8 % gallokatekin (DL-EC), 10 %15 % epigallokatekin (L-EGC), 50 %60 % epigallokatekingallat (L-EC) och catechin (L-EC), 50 %60 % epigallokatekingallat (L.}%{0ffe). GTP-strukturen innehåller mycket fenoliska hydroxylgrupper, som kan ge aktivt väte för att inaktivera fria radikaler, och de fria radikalerna som produceras genom oxidation har mycket stabilitet på grund av katekolstrukturen. Som ett resultat avlägsnar GTP fria radikaler samtidigt som det undertrycker lipidperoxidation.

 

COA:

Vi har olika specifikationer för Bulk Green Tea Extract Powder. Det finns grönt te PG-TP50C och grönt teextrakt tepolyfenoler 98 % enligt följande:

● PG-TP50C Extraktionslösningsmedel: Etanol och renat vatten

Analysobjekt	Specifikationer	Testmetod
Utseende	Gulbrunt pulver	Visuell
Lukt	Karakteristisk	Organoleptisk
Smak	Bitterhet	Organoleptisk
Identifiering	Positiv	QB2154
Polyfenoler	50 % Min.	UV
Katekiner	25 %Min.	HPLC
EGCG	Rapportera endast	HPLC
Koffein	8 % Max.	HPLC
Fukt	5 % Max.	GB5009.3
Tungmetaller	10 ppm Max.	GB/T5009.74
Leda	3 ppm Max.	GB5009.12
Arsenik	2ppm Max.	GB/T5009.11
Totala bakterier	1 000 cfu/g Max.	GB4789.2
Jäst & mögel	100 cfu/g Max.	GB4789.15
Koliforma bakterier	10 cfu/g Max.	GB4789.3
Salmonella	Negativ	GB4789.4

 

●PG-TP98 - Extraktionslösningsmedel: Etylacetat och vatten

Analysobjekt	Specifikationer	Testmetod
Utseende Odör Smak Identifiering Partikelstorlek Löslighet Te polyfenoler	Ljusgult till brunt pulver Karakteristisk Bitterhet Positiv Större än eller lika med 95 % passerar 80 mesh Vattenlöslig Större än eller lika med 98 %	Visuell Organoleptisk Organoleptisk HPLC 80 mesh skärm Visuell UV (540nm)
EGCG	Rapportera endast	HPLC
Koffein	Rapportera endast	HPLC
Fukt	5,0 % Max.	GB5009.3
Aska	1% Max.	GB5009.4
Tungmetaller	10 ppm Max.	GB/T5009.74
Leda	2ppm Max.	GB5009.12
Arsenik	1 ppm Max.	GB/T5009.11
Totalt antal plåtar	1 000 cfu/g Max.	GB4789.2
Jäst & mögel	100 cfu/g Max.	GB4789.15
Koliform	10 cfu/g Max.	GB4789.3

 

Vad används grönt teextrakt till i matområdet?

Bulk Green Tea Extract Powder är från teplantans blad och blir en superhjälte i livsmedelsindustrin. Det är en kraftfull, naturlig ingrediens som hjälper till att bevara färgen, fräschören och säkerheten.

 

Kött och fågel

Köttprodukter är särskilt utsatta. Fetterna kan oxidera, och ytan är en perfekt plats för bakterier som Salmonella att växa.

● Problemet:

Ett paket nötfärs eller en skiva skinka börjar en frisk rosa eller röd. Men efter ett tag kan den få en grå eller gul färg och utveckla en sur lukt. Detta betyder inte alltid att det är osäkert, men det får det verkligen att se gammalt och oattraktivt ut.

●Hur grönt te hjälper:

När man bearbetar kött som skinka, korv och charkuterier kan tillverkare använda en lösning av grönt teextrakt på några sätt: de kan blötlägga köttet i det, injicera det eller spraya det på ytan.

●Den dubbla förmånen:

Denna applikation gör två viktiga jobb. För det första förhindrar antioxidanterna direkt att fetterna i köttet oxiderar, vilket skyddar smaken. För det andra, och mycket smart, interagerar bulkpolyfenolerna av grönt teextraktpulver med proteiner på köttets yta och bildar en tunn, osynlig film. Denna film fungerar som en skyddande sköld. Det begränsar hur mycket syre som kan röra köttet, saktar ner färgförändringen, och det gör det också svårt för bakterier att växa. Genom att göra detta håller grönt teextrakt köttet fräscht och rosa mycket längre. En bonus är att eftersom det är så effektivt kan livsmedelsproducenter ibland använda mindre av de syntetiska konserveringsmedlen, som natriumnitrit, vilket är bra för konsumenter som vill ha "renare" ingrediensetiketter.

 

Matoljor och fetter:

Tänk på flaskan med vegetabilisk olja i skåpet eller oljan du använder för att fritera-. Dessa oljor, särskilt hälsosamma sådana med hög halt av fleromättade fetter (som sojaböns- eller solrosolja), kan bli dåliga med tiden.

● Problemet:

När oljor oxiderar blir de härskna. Du kommer att känna lukten-den beskrivs ofta som "mallig" eller som gamla nötter. Denna process sker snabbare när oljan värms upp, till exempel under stekning. Härsken olja smakar inte bara illa; det är också mindre hälsosamt.

● Hur grönt te hjälper:

En liten mängd grönt teextraktpulver tillsätts direkt till oljan under tillverkningsprocessen. Eftersom extraktet är oljelösligt- smälter det in perfekt.

● Fördelen:

Antioxidanterna i extraktet arbetar outtröttligt för att stoppa kedjereaktionen av oxidation. Detta håller oljan fräsch-smak längre, bevarar dess näringsvärde och förlänger dess "stektlivslängd". Detta innebär att en restaurang kan använda samma parti olja för fler stekcykler utan att maten smakar av. För produkter som buteljerade oljor, margarin och matfett betyder detta längre hållbarhet och jämn kvalitet.

 

Bakverk och snacks

Från smöriga kex till rika bakverk och månkakor, många av våra favoritgodis är fulla av fetter. Detta fett är det som gör dem läckra, men också det som gör att de blir inaktuella.

●Problemet:

Med tiden kan fettet inuti kakor, kex och bakverk migrera till ytan och oxidera. Detta ger dem den klassiska "inaktuella" smaken. I produkter med nötter eller frön, som moon cake fyllningar, kan dessa ingredienser härskna snabbt och förstöra hela produkten.

●Hur grönt te hjälper:

För bakverk är lösningen enkel: blanda bulkpulver av grönt teextrakt direkt i degen eller fyllningen. För föremål som kex kan en fin spray appliceras efter gräddning.

●Fördelen:

Genom att bygga in antioxidanten rakt in i matens struktur finns skyddet överallt. Det bevarar den avsedda, färska-bakade smaken, förhindrar att-noter utvecklas och skyddar känsliga ingredienser som nötter. Det betyder att ditt mellanmål kommer att smaka lika bra den sista dagen av dess hållbarhet som det gjorde den första.

 

Drycker, mejeriprodukter och skaldjur

Användningsområdena för bulkpulver av grönt teextrakt fortsätter att expandera till andra delar av livsmedelsbutiken.

● Drycker:

I fruktjuicer och sportdrycker förhindrar grönt teextrakt oxidation av delikata smaker och färger. Det kan till exempel hjälpa till att stoppa äppeljuice från att bryna. Som en bonus tillåter det varumärket att lägga till ett "rikt på antioxidanter" hälsopåstående på etiketten.

●Mejeriprodukter:

Mjölk, yoghurt och ost kan utveckla metalliska eller kartong-liknande bismaker- när deras fetter oxiderar. Grönt teextrakt hämmar denna process. I färskostar och yoghurt kan dess milda antimikrobiella effekt också lägga till några extra dagar till hållbarheten.

● Skaldjur:

Fisk och skaldjur är packade med hälsosamma omega-3-fettsyror, som är extremt ömtåliga och benägna att oxidera. Detta är en viktig orsak till den "fiskiga" lukten som indikerar minskande friskhet. Genom att doppa eller spraya skaldjur med en polyfenollösning av grönt teextraktpulver kan producenter effektivt fördröja denna process, vilket säkerställer att fisken förblir fräschare under sin resa från havet till din tallrik.

 

Fabrik och team:

 

Certifiering

 

Paket & frakt

Populära Taggar: bulk grönt te extrakt pulver, Kina bulk grönt te extrakt pulver tillverkare, leverantörer, fabrik